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賀!大地酒店獲蘋果日報端午粽子評選第一

賀!大地酒店獲蘋果日報端午粽子評選第一

2017-05-09
賀!大地酒店獲蘋果日報端午粽子評選「地方風味粽」第一名!

全台飯店183款粽子評比 牛肉入餡獲激賞 麻辣川味表現佳

今年全台飯店共推出198款粽子,總計183款參與評比,達總數9成以上,分為創意、地方風味、廣式、台灣、點心、素粽、裹蒸粽7類。由張麗蓉、黃景龍、駱進漢3位美食專家擔任評審,依口味40分、價格30分、外觀30分、總分100分評比。

食材用料好 價格高
地方風味粽冠軍由黑馬大地酒店的川味鮑魚粽以83.33分奪下,與總冠軍僅差0.34分。黃景龍大讚:「這款粽子辣、香、麻兼具,口感層次非常好,風味獨特。」


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新聞來源:全台飯店183款粽子評比 八寶福袋粽 牛?松露粽 雙稱霸,大地酒店獲「地方風味粽」第一!